06213 鹿行マーケットで買ってきたチリオニオンナッツが美味しかったので自作してみた
2021/05/13
https://flic.kr/p/2kXUCYW https://live.staticflickr.com/65535/51172148646_c5fa7ffa8d_3k.jpg
先日、鹿行マーケットで買ってきたチリオニオンナッツが美味しくて、原材料を見てみたら、自分で作れそう。
https://flic.kr/p/2kYbNNc https://live.staticflickr.com/65535/51175303455_ccc60bdbf1_3k.jpg https://flic.kr/p/2kYbNQG https://live.staticflickr.com/65535/51175303600_3040db7e95_3k.jpg
スーパーに行ってみると、ローストオニオンはあるけどオニオンパウダーはない。
ローストオニオン(100円)を買って、全量(14g)すり鉢にあけ、オーストラリア産の天日塩とともにすりおろす。
https://flic.kr/p/2kXVSvk https://live.staticflickr.com/65535/51172389253_0da2b12ead_3k.jpg
ダクタイルパンにオリーブオイルを敷いて、ミックスナッツを炒め、ペーパータオルで油分を取ったらお皿にあけ、カイエンペッパーと共におろしたオニオンと天日塩をかけて完成。
https://flic.kr/p/2kXUCUs https://live.staticflickr.com/65535/51172148386_9fa3ca57fc_3k.jpg
なんとも美味しい!!
食べ過ぎ注意!!
〈小さい写真以外、SIGMA 35mm F2 DG DN | Contemporary / SIGMA fp L〉
https://flic.kr/p/2kY1iXG https://live.staticflickr.com/65535/51173255330_221ef32a57_3k.jpg
◀06212 「辞書 by 物書堂」アプリがMacにフル対応したのでセール中の大辞泉、プログレッシブ タイ語辞典、Oxford Collocations Dictionaryを購入して辞書40冊を串刺し検索
▶06214 東京ヴィーガン餃子と充填豆腐麻婆豆腐